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女性到中年后会慢慢进入更年期。这个阶段对女性来说非常重要。只有成功地度过更年期后，她们才会更快乐。更年期的饮食是非常重要的。更年期可以吃人参，但也要注意这些饮食要点。

1. 人参中含有多种皂苷和多糖。人参的提取物能被皮肤缓慢吸收，对皮肤无任何不良刺激。能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱。长期使用含人参的产品，可增强皮肤弹性，使细胞再生。同时，人参中的活性物质还具有抑制黑色素还原的能力，使皮肤白皙光滑。
2. 人参是珍贵的滋补药，具有特殊的食疗价值。性寒，味苦，入心、肺、肾。具有清热泻火、降火、滋阴、促进体液、降低血压的作用。临床上可改善或消除津血不足的症状，如消瘦、目赤、耳鸣、口干咽干等。症状包括口渴、呼吸短促、腰膝酸痛、阴虚发热、发热损阴、肺虚慢性咳嗽、咳血等。所以可以在更年期服用。
3. 但是，更年期期间，在饮食上需要注意以下几点：
1. 保证优质蛋白质的供给，并以鱼、大豆等食物为主要蛋白质来源，特别是豆制品，富含钙、磷、铁，以及多种维生素B1、B2、胡萝卜素等，是防治动脉硬化和冠心病的理想食物。
2. 过量的糖会引起情绪波动和焦虑。生冷、辛辣和刺激性食物会引起气滞血瘀、寒湿凝滞，引起更年期女性月经失调。
3. 更年期女性还需减少高胆固醇食物的摄入，如鱼籽、鸡皮、鸭皮等。
4. 多吃扁豆、谷类、小麦、黑米、葵花子、洋葱等。