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老年人的饮食越清淡越好?注意避免这些饮食误解
发布时间:2024-12-25|济南养老网
随着年龄的增长,胃的消化功能会越来越低。老年人容易腹胀和消化不良,所以健康的饮食在日常生活中非常重要,但不能进入老年人的饮食误解。
1、大量补钙
有些老年人认为钙形成的骨骼越多,事实上,这是一个错误的想法。60岁以上的人每天可以补充800毫克钙。过量的钙补充剂不能转化为骨骼,而是会引起各种并发症。过量的钙补充剂会增加血液中的钙含量,导致高钙血症,甚至诱发血管钙化或肾结石等并发症。钙补充剂应按照医生的指示进行,并补充维生素D,以帮助钙沉淀和吸收。
2、把菜煮得太烂了
许多老年人因为牙齿不好。我喜欢在烹饪前把蔬菜烫一下,这会导致蔬菜中水溶性维生素的流失,降低营养价值。先洗蔬菜,然后切,用大火快速炒。尽量选择冷蔬菜,注意饮食的多样性。
3、长时间喝粥
大多数老年人长时间喝粥是因为咀嚼功能下降。长期喝粥,身体得不到足够的营养,热量不足以消耗体内,导致体重减轻。虽然喝粥是一种很好的保持健康的方法,但它并不适合所有的老年人。如有牙齿疾病,应积极治疗,及时补充牙齿和牙齿。
4、总是吃剩菜
食物储存的时间越长,营养物质流失就越多。此外,长期储存的食物中蛋白质变质,脂肪酸失败。剩菜中含有亚硝酸铵,属于一级致癌物,易引起胃癌。此外,如果剩菜不热,也会滋生大量细菌,诱发胃肠道疾病。
5、吃得越清淡越好
现在人们的生活水平和质量都有所提高。许多老年人患有高血压、高血糖和高脂血症等富裕疾病。因此,他们选择清淡的饮食,但长期以来会导致营养不良。肉类和蔬菜必须与厚度相匹配,以确保身体的收支平衡。
老年人常见的饮食误解是什么?
1、大量补钙
有些老年人认为钙形成的骨骼越多,事实上,这是一个错误的想法。60岁以上的人每天可以补充800毫克钙。过量的钙补充剂不能转化为骨骼,而是会引起各种并发症。过量的钙补充剂会增加血液中的钙含量,导致高钙血症,甚至诱发血管钙化或肾结石等并发症。钙补充剂应按照医生的指示进行,并补充维生素D,以帮助钙沉淀和吸收。
2、把菜煮得太烂了
许多老年人因为牙齿不好。我喜欢在烹饪前把蔬菜烫一下,这会导致蔬菜中水溶性维生素的流失,降低营养价值。先洗蔬菜,然后切,用大火快速炒。尽量选择冷蔬菜,注意饮食的多样性。
3、长时间喝粥
大多数老年人长时间喝粥是因为咀嚼功能下降。长期喝粥,身体得不到足够的营养,热量不足以消耗体内,导致体重减轻。虽然喝粥是一种很好的保持健康的方法,但它并不适合所有的老年人。如有牙齿疾病,应积极治疗,及时补充牙齿和牙齿。
4、总是吃剩菜
食物储存的时间越长,营养物质流失就越多。此外,长期储存的食物中蛋白质变质,脂肪酸失败。剩菜中含有亚硝酸铵,属于一级致癌物,易引起胃癌。此外,如果剩菜不热,也会滋生大量细菌,诱发胃肠道疾病。
5、吃得越清淡越好
现在人们的生活水平和质量都有所提高。许多老年人患有高血压、高血糖和高脂血症等富裕疾病。因此,他们选择清淡的饮食,但长期以来会导致营养不良。肉类和蔬菜必须与厚度相匹配,以确保身体的收支平衡。
温馨提示
避免对饮食产生误解,保持一日三餐规律,避免暴饮暴食。由于老年人消化能力减弱,每顿饭只能吃七分饱。每天补充足够的蛋白质,因为蛋白质是骨骼的重要组成部分,可以促进骨骼生长因子的分泌,吸收和储存钙,防止骨质疏松症。此外,我们应该合理补充B族维生素。以维生素B12为例,可以减少钙的流失,预防骨折。我们可以多吃动物肝蛋黄、乳制品或牛奶。
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